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Long Jing Tee ( Drachenbrunnen) hat eine lange Geschichte.Der erste schriftliche Bericht wurde
in einem Buch des Tee - Experten Lu Yu ( 728-804)aus der Tang Dynastie gefunden ,es war
weltweit das erste Buch über Tee. Nach diesem Bericht wurde der Long Jing Tee zuerst in zwei
berühmten Klöstern in Hangzhou, dem Tianzhu und dem Lingying Tempel angebaut. Der Tee
erhielt seinen Namen in der Song Dynastie und wurde übernommen von der Yuan Dynastie.Der Ruhm
des Tees wuchs während der Ming Dynastie und er wurde noch beliebter in der Qing Dynastie. Er
war so bekannt, dass es bestimmt wurde, ihn als Tribut an die königliche Familie abzugeben.
In mehr als eintausend Jahren legte der Long Jing Tee seinen Weg von der unbekannten
Kostbarkeit zum internationalen Ruhm zurück. |
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Herkunftsgebiet des Xihu Longjing Tees ist nur 168 Quadratkilometer gross |
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| In der
Nord Song Dynastie hat das Anbaugebiet des Long Jing Tees ursprünglich Gestalt
angenommen. Zu dieser Zeit waren der Fragrant Woods Tea, produziert im unteren Tianzhu von
Lingying, der White Cloud Tea aus dem oberen Tianzhu und der Treasure Cloud Tea aus Geling
bereits auf der Tributsliste der königlichen Familie. Dort, am Fuß des Lion Peak
Hügels, lebte Meister Bianchai, ein berühmter Mönch aus der Nord Song Dynastie,
zurückgezogen im Shousheng Tempel. Gemeinsam mit Su Dongpo, einem hervorragenden
Schreiber, trank er oft Tee und sang Lieder von denen einige den Long Jing Tee priesen. Su
schrieb außerdem drei chinesische Stücke, um seine Liebe zu diesem Tee zu zeigen. Die
Inspiration erhielt er am Fuße des Lion Peak Hügels im Shousheng Tempel und vom
königlichen '' achtzehn -- Teebaum -- Garten'' . Die Süd Song Dynastie sah die weiteren
Entwicklungsmöglichkeiten für die Teeproduktion, als Hangzhou zur Hauptstadt des Landes
bestimmt wurde. In der Yuan Dynastie erschien Tee, der in der Nähe des Long Jing
Anbaugebietes produziert wurde . Aus dem Gedicht eines Teetrinkers weiß man, dass dieser
Ort immer wieder von Mönchen und weltlichen Buddhisten besucht wurde, die mit ihren
Freunden dorthin kamen, um den Tee zu genießen und sich zu amüsieren. |
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| Die Heimatstadt des Xihu Longjing Tees in China. |
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Während der Ming
Dynastie wurde der Name Long Jing immer mehr bekannt bei den Leuten. Auch außerhalb der
Tempelanlagen wurde er zum täglichen Getränk für das gewöhnliche Volk. Wie in alten
Aufzeichnungen berichtet wird, zählte der Long Jing Tee schon damals zu den berühmtesten
Tees aus China. In der Zeit der Qing Dynastie untersuchte ein Gelehrter den Long Jing Tee
und besuchte das Anbaugebiet. Er beobachtete, wie der Tee gepflückt und getrocknet wurde,
er trank den Tee und sang Loblieder auf das Getränk.Er mochte den Tee so sehr, dass er
sogar die achtzehn Teebäume vor dem |
| Hugong Tempel zum ''königlichen Tee '' erklärte. Von da an
wurde der Tee noch populärer beim gewöhnlichen Volk. Nur der Long Jing Tee aus Zhejiang
hatte diese dunkelgrüne Farbe, war flach geformt und stark im Geschmack, im Unterschied
zu den Tees aus anderen Anbaugebieten,die normalerweise gewölbte Blätter aufweisen und
nicht so grün sind. Im 20 Jahrhundert eroberte sich der Long Jing Tee endgültig den
ersten Platz. Seit die Volksrepublik China existiert, hat der Staat Bedeutendes für die
Entwicklung des Tees getan. Die altmodischen Holz -- Trockenanlagen wurden durch
elektrische ausgetauscht. Neue Sorten wurden gezüchtet, neue Technologien beim Pflanzen,
Ernten und Verarbeiten wurden eingeführt. Ein Qualitätsstandard -- System wurde
aufgestellt. All das trug dazu bei, eine gleichbleibend gute Teeproduktion der
Spitzenklasse anbieten zu können. Der Long -- Jing Tee ist nicht nur wegen seiner guten
Qualität, sondern auch wegen seiner historischen Bedeutung und seines kulturellen
Hintergrundes einzigartig. |
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Hangzhou Konnal Longjing Production &
Trade CO.,Ltd.
84,Siyanjing, Hupao Street, Xihu Hangzhou, China.
Kontakte: Email |
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